Hubárčenie v lese je príjemnou aktivitou, ku ktorej sa pripája mnoho Rusov. Trvá to od polovice leta do konca jesene a počas tohto obdobia lekári tradične zaznamenávajú hromadné prípady otravy darmi prírody.
Medzi huby sú veľmi užitočné a hodnotné, bohaté na živiny - a sú také, z ktorých môžete ísť do nemocnice. Predtým, ako pôjdete do lesa a začnete zbierať divoké plodiny, by ste mali podrobne pochopiť, ktoré huby sa dajú vziať a ktoré by sa mali kategoricky ponechať.
Siedme miesto - falošné líšky
Falošné lišty sú veľmi podobné skutočným, a preto ich neskúsení zberatelia húb niekedy prenášajú z lesa s celým bastardom. Môžete ich od skutočných odlíšiť jasnejšou farbou, úplne odlišnou vôňou, tenšou nohou - skúsený zberač húb objavuje rozdiely na cestách. Ak sa v polievke zachytí najmenej jedna falošná líška, nedá sa zabrániť otrave a pri jej prvých príznakoch: hnačka, zvracanie, bolesť brucha po konzumácii jedál z húb. naliehavá potreba ísť do nemocnice.
Šieste miesto - falošný olej
Ďalším nepožívateľným falošným hríbom sú huby korenia, ktoré sa maskujú ako maslo. Možno nie sú také jedovaté ako nasledujúce huby na zozname, ale opäť sa kvôli svojej podobnosti s lahodnými jedlými bratrancami často ocitnú na hríbových košoch. Nepožívateľná verzia oleja má pod klobúkom načervenalý „mach“, zatiaľ čo v oleji je žltý.A nemá pod klobúkom membránu a olej zostáva prinajmenšom jeho pozostatok, aj keď klobúk úplne dorástol a klobúk úplne otvoril.
Tieto huby sú horké a neodporúča sa ich jesť, pretože to môže spôsobiť otravu - niektorí zberači húb však tvrdia, že po namáčaní a varení sú dlhodobo jedlí, dlhodobá príprava podľa osobitných pravidiel.
Piate miesto - falošné huby
Falošné medové huby sú tiež častými hosťami v koši neskúsených zberačov húb. Nemajú pod klobúkom membrány, majú bohatú žltú farbu, zatiaľ čo medové huby majú nohu obyčajne bielu alebo šedú. Falošné huby majú pod klobúkom tiež veľmi tmavé taniere. Existujú tiež falošné huby dáždnikového typu, ktoré majú skôr kužeľovité ako ploché klobúky a tiež bez membrány. Otrava spôsobuje rovnaké príznaky ako falošné lišty a človek musí byť hospitalizovaný.
Štvrté miesto - belavý hovorca
Táto huba je všadeprítomná, vyskytuje sa v Rusku nielen v lesoch, ale aj na poliach, ako aj v blízkosti ľudských domov. V zhlukoch sa to ukazuje masívne. Má belavú farbu, kužeľový klobúk, ktorý má s rastom huby formu lievika. Veľmi jedovatá huba, ktorej účinok toxínov začína za 20 minút. Príznaky otravy - pokles tlaku a pulzu, potenie, trhanie. Potrebná je okamžitá hospitalizácia, výplach žalúdka a ďalšie opatrenia.
Tretie miesto - Panther Amanita
Amanita muscaria otvorí tri najviac jedovaté huby v krajine.Je to huba s hnedým klobúkom a bielymi bodkami, žijúci v lesoch, v ihličnatých a listnatých stromoch. Agarik červený, s ktorým je často zamieňaný, je skutočne jedlý a tento je jedovatý. Veľmi jedovatá huba, ktorá spôsobuje zadusenie a ochrnutie 2 hodiny po jedle. Hospitalizácia obete je naliehavá.
Druhé miesto - White Grebe
Na druhom mieste v hodnotení jedovatých húb je biely kôň, ktorý nie je príliš často v koši, pretože je spočiatku nepríjemný a má hnilobu. Rastie vlhko, má biely odtieň, je pokryté hlienom. Čiapka je kónická, noha je dlhá.
Aj malý kúsok huby stačí na silnú otravu, pretože má silný jed. Ako príznaky sa najskôr vyskytujú príznaky otravy, ktoré sa môžu vyskytnúť mnoho hodín po jedle huby, ako je to v prípade bledého sivého. Stav pacienta sa rýchlo zhoršuje, tlak klesá. Je nevyhnutné zavolať sanitku.
Najotrávnejšia huba v Rusku
Bledá muchotrávka je huba, ktorá je najviac jedovatá nielen v Rusku, ale aj na svete, Má silný jed, ktorý otrávuje vnútorné orgány a robí to najlepšie ešte predtým, ako sa objavia prvé príznaky otravy. A môžu začať o dva dni. 100 g. táto huba je dosť na vážne otravy. Príznaky - zvracanie a hnačky, bolesti hlavy, pokles tlaku. Táto huba je obzvlášť nebezpečná, pretože neskúsení hubári ju zamieňajú so šampiňónmi a inými úplne jedlými hubami.V skutočnosti nie je toľko jedovatých húb, v ruských lesoch je oveľa viac jedlých darov lesa - len niektoré z nich, napríklad, ceni, kulbiki, mullein, smrž, vyžadujú osobitnú prípravu a špeciálne spôsoby varenia. V každom prípade by ste však mali dodržiavať bezpečnostné opatrenia, pretože otrava môže byť nielen jedovatá, ale aj úplne jedlá huby.
Huby si nemôžete vyberať z ciest, železníc, na kontaminovaných miestach, pretože huby ľahko absorbujú toxické látky a žiarenie z okolia. Nemôžete zbierať zhnité, červom konzumované plodnice, môžu akumulovať toxíny. Huby pečieme najmenej 40 minúta podmienene jedlé plemená musia byť namočené, natrávené a podrobené iným predbežným opatreniam.
