Mlieko je obvyklé jedlo všetkých mladých cicavcov. Príroda konala primerane a vyvíjala mliečne sekréty zo žliaz, pretože tento krok poskytol príležitosti na kŕmenie potomkov s najmenším rizikom a poskytol mu výživný produkt, ktorý podporuje rýchly rast, bez ohrozenia bezpečnosti samotných detí. Na začiatku neboli mliečne žľazy exprimované u zvierat - kačice a echidny, primitívne cicavce, žiadne bradavky, ale sú tu drážky a drážky, z ktorých môžu mláďatá piť mlieko. Vyrastajú a opustia tento zvyk a stavia na hrubšie jedlo. Prečo však mačky zostávajú pripútané k mlieku, môžu ich konzumovať po celý život?
Otázka je skutočne zaujímavá, pretože keď vyrastie väčšina cicavcov, mlieko sa stáva nielen zbytočným, ale aj škodlivým produktom - ak nezohľadníte kyslé mlieko. Kočkám to však neubližuje - len potešenie.
Prírodné črty mačiek
Zástupcovia rodiny mačiek v skutočnosti nemajú príležitosť piť mlieko v dospelosti - ide iba o mačiatka. Platí to aj pre cicavce iných druhov. Faktom je, že na trávenie mlieka je nutná laktáza - enzým produkovaný telom v detstve. V dospievaní sa mláďa v určitom okamihu stretne s neschopnosťou tráviť mlieko - produkuje sa laktáza.To sa stáva signálom prechodu na jedlo pre dospelých.
Príroda je múdra - v určitom okamihu potlačuje možnosť kŕmiť mlieko mláďatami mláďat, dáva matke príležitosť znovu získať potomstvo, nakŕmiť ho bez preťaženia tela. Mlieko ide k najmladším - a starší ho jednoducho nedokážu stráviť, ak ho pijú, cítia sa zle, a preto si nekonkurujú z hľadiska výživy s mladšími sestrami a bratmi. Bez toho, aby pocítili potrebu mlieka, odstúpia od matky, môžu začať samostatný život. Mechanizmus je nastavený tak, že sa stal relevantným v určitom období pre osobu.
Zaujímavý fakt: doslova pred 4 - 6 tisíc rokmi bolo mlieko (nefermentované mliečne výrobky) v lekárskych liečebných postupoch označené ako preháňadlo, ľudia ho nemohli stráviť. Mutácia, ktorá nám umožnila jesť tento produkt, sa vyskytla asi pred 4 000 rokmi. Je to dôležité najmä pre obyvateľov, ktorí na prežitie potrebovali ďalšie potravinové zdroje. Mongolská rasa stále „nedokáže“ tráviť celé mlieko, v Číne a Japonsku sa ani nepredáva.
Výroba laktózy u mačiek
Na rozdiel od drvivej väčšiny cicavcov Mačky môžu spracovávať laktózu počas celého života, Nie je známe, či to tak vždy bolo. Možno došlo k mutácii tohto druhu v dôsledku domestikácie malých užitočných predátorov, uvoľnenia bývania, ľudských stodol od hlodavcov. Po domestikovaných kozách, kravách, ovciach začal človek dostávať denný prebytok mlieka, ktorý si mohli prispôsobiť mačky. Všeobecne pre nich bol k dispozícii chutný a zdravý produkt, deficit sa stratil - mladší aj starší jedinci sa mohli spoľahnúť na pochúťku.Možno, že človek nalákal mačky do stodoly, stodoly s mliekom, domestikoval práve tých jednotlivcov, ktorí sa o nich chceli hodiť.
Možnosť trávenia surového produktu by mohla viesť k minimálnym genetickým abnormalitám, ktoré by sa potom stanovili v populácii. Dnes môžu všetky mačky piť mlieko bez ohľadu na plemeno alebo prostredie. Vzácne zvieratá tohto druhu trpia tráviacimi problémami výberom tradičnej liečby. Dokonca ani ľudstvo tento produkt nezvládlo tak, ako sa s ním mačky vyrovnávajú - ľudia majú problémy s trávením po konzumácii čerstvého mlieka oveľa častejšie ako oni. Všetko je však veľmi individuálne.
Väčšina čerstvých mačiek sa okrem čerstvého produktu nevzdáva fermentovaného mlieka. Záujem o neho, stráviteľnosť produktu je prirodzená - je to proteín v prístupnej forme. Okrem ľudí a mačiek milujú psy mlieko a takmer všetci ostatní predátori, omnivori.
Mačky tak milujú mlieko, úspešne ho trávia v dospelosti, pretože ich telo neustále produkuje laktózu. Možno je jeho vývoj anomáliou zakorenenou v genóme zvierat v dôsledku domestikácie.
