Turecko a niekoľko ďalších krajín majú zaujímavú tradíciu, keď pijú kávu, zatiaľ čo pijú osviežujúci nápoj s vodou. Možnosti sú rôzne: v niektorých prípadoch je dúšok kávy sprevádzaný dúškom vody, v iných osoba najskôr vypije svoju kávu a potom ju vezme na vodu.
V Rusku nie je táto možnosť populárna, veľa ľudí o tejto zaujímavej zahraničnej tradícii ani nevie. Prečo je obvyklé piť tonizujúci nápoj týmto spôsobom, má tento prístup zmysel? Ukazuje sa, že turecká tradícia je úplne náhodná.
Káva s vodou - korene tradície
Tradícia pitia kávy s vodou sa pôvodne narodila v Grécku. Potom sa dostala do Turecka, kde to nebolo kvôli relevantnej horúcej klíme o nič menej relevantné. Po získaní opory tu postupne dobyl Európu a dobyl Viedeň. Ľudia radi pili kávu so studenou vodou z mnohých dôvodov, ktoré sú dôležité pre horúce aj mierne podnebie.
Podnebie a pohodlie
Ak vezmete do úvahy turecké podnebie, túžba piť nejakú vodu s kávou alebo po nej bude celkom rozumná. Horúce počasie spolu s účinkom kofeínu na organizmus sa môže veľmi zahriať, v tejto situácii bude veľmi užitočné pohár studenej vody. Okrem toho má silná káva jemnú chuť, ktorá zostáva hmatateľná po dlhú dobu a spôsobuje smäd. Čistá studená voda vám umožní zbaviť sa tohto nepríjemného účinku.
Zaujímavý fakt: káva v Turecku sa vždy varí veľmi silne. Vlastnosti nápoja sú také, že intenzívne odstraňuje vodu z tela, vyžaduje rýchle doplnenie. To je ďalší dôvod na pitie kávy s vodou.
Chuť kávy a komunikačné tradície
Káva má výraznú, intenzívnu chuť. Prvé dúšky kvalitného nápoja môžu očariť, ale potom si na to chuťové poháriky zvyknú, aróma prestane byť viditeľná. Po pitnej vode môžete očistiť chuťové poháriky a znovu a znovu cítiť kúzlo prvých dúškov. Tradícia pitia kávy s vodou teda môže výrazne zvýšiť pôžitok z pitia.
V Turecku sa káva často pije po jedle, ktoré končí pomaly a mení sa na komunikáciu medzi ľuďmi, ktorí sedia pri stole. Po konzumácii hlavných jedál vám pár dúškov vody pomôže zbaviť sa ich dochuti, aby sa káva opäť potešila. A možnosť striedania osviežujúceho nápoja s vodou vám umožňuje predĺžiť konverzáciu, zhromaždenia pri stole, pretože južania sú veľmi spoločenskí a oceňujú spoločnosť blízkych, nie len Slovanov.
Je užitočné piť kávu s vodou?
Ako rozumné je piť kávu s vodou? Ukazuje sa, že táto možnosť pitia je celkom primeraná z hľadiska fyziológie a zdravia ľudí. Účinok kofeínu netrvá dlhšie ako 20 minút, po čom zohráva vedúcu úlohu teobromín, ktorý spôsobuje inhibíciu nervového systému. Aby ste sa zbavili opačného účinku, mali by ste po káve vypiť hrnček s vodou - asi 10 minút.Potom sa výrazne zvýši trvanie osoby v tónovanom stave.
U ľudí, ktorí sú náchylní na vysoký krvný tlak, striedanie kávy s vodou tento účinok minimalizuje. Káva je známa svojou vlastnosťou zvyšujúceho sa tlaku, ale pri striedaní s vodou nebude tlak vysoký a pulz bude v rámci normálnych limitov.
A tiež voda po káve odstraňuje stmavnutie zubnej skloviny. Pigment sa jednoducho umýva zo zubov a má sotva čas sa na ne dostať bez toho, aby sa vstrebal.
Ako piť kávu s vodou?
Európania, ktorí si osvojili tureckú tradíciu pitia kávy s vodou, striedajú dúšok, potom popíjajú kávu a potom ju pijú. V Turecku sa však osviežujúci nápoj pije úplne inak. Najskôr je všetka káva úplne opitá a potom sa už vypije voda zo pohára.
Voda sa vyberie prevarená, studená, niekedy sa do nej pridáva citrónová šťava. Niekto si vyberie minerálnu vodu alebo sódu. Neexistujú žiadne prísne kritériá, každý si môže zvoliť jednu z možností, ktorá sa mu bude páčiť viac.
Turecká tradícia pitia kávy s vodou má pôvod v Grécku, jej pôvod vďačí mnohým faktorom. Je príjemnejšie piť kávu s vodou, tento prístup znižuje škodlivé účinky nápoja, prináša výhody, ktoré z neho môže telo získať.