Med je zdravý, chutný a pomerne cenovo dostupný produkt prírodného pôvodu. Zostáva iba zistiť, aké užitočné je pre telo a chov čmeliakov?
Chová sa čmeliak?
Včelári často čelia javu, ako je prudký pokles množstva medu. Navyše, na jar, záhrada mohla potešiť bohatým kvetom. Dôvod je ten, že kvety sú opeľované v nedostatočnom množstve. Obzvlášť často sa to stáva pri nepriaznivom jarnom počasí - včely zostávajú v úľoch, pretože majú radi teplo.
Na rozdiel od včiel sa čmeláci neboja chladného počasia. Ich telo je pokryté hustými dlhými vlasmi. tiež hmyz je schopný zvýšiť svoju teplotu sám, Čmeláci môžu opeľovať kvety v daždi, keď teplota klesne na 2 stupne Celzia a dokonca aj v noci, ako je dobre vidieť v tme.
Čmeláci sa považujú za ešte viac pracovitých ako včely. V porovnaní s priemernou včelou je čmeliak schopný opeľovať 5-krát viac kvetov počas celého dňa a v lete môže pracovať aj 18 hodín denne. Produktivita čmeliaka je spôsobená aj inou štruktúrou tela - prítomnosťou podlhovastej proboscis, pomocou ktorej zbiera nektár z neprístupných častí rastliny.
Osobitná starostlivosť o čmeliaky sa nevyžaduje. Sú tiež menej agresívne ako včely. Čmeláky sa môžu chovať nielen vo veľkom poľnohospodárskom podniku, ale aj na súkromné použitie.
Zaujímavý fakt: Hlavnou úlohou včelára je prilákať kráľovnú čmeliakov. Iba tak sa na mieste môže objaviť čmeliak. V tomto prípade musí kráľovná hľadať hniezdo. Ak sú na jej labkách stopy peľu, hniezdo je už vybrané a kráľovná to už druhýkrát neurobí.
Čmeláci sú zjednotení v rodinách po 100-200 ks. - Veľkosť rodiny závisí od veľkosti hniezda. Hneď ako sa hmyz usadí v novom dome, začnú sa dostať z úľa a opeľovať rastliny, ktoré sa nachádzajú neďaleko. Čmeliaky sa postupne odstraňujú na veľké vzdialenosti.
Prečo sú čmeliaky chované?
Čmeláky sa chovajú hlavne s cieľom zvýšiť počet opeľovaných rastlín. Mať med je iba ďalšou výhodou. Hmyz má tiež niektoré vlastnosti, ktoré ich odlišujú od včiel.
Náhle môžu opustiť svoje hniezdo. Väčšina čmelákov skončí svoj život na jeseň. V zime zostáva v hniezde iba niekoľko samíc čmeliakov. Taký je životný cyklus hmyzu a zvláštnosť rozmnožovania - na jar sa objaví nový roj a tak ďalej.
Ako sa včelí med líši od čmeliaka?
Spomedzi rozmanitosti včelieho medu vyniká produkt činnosti čmeliakov vďaka niektorým vlastnostiam. Má tekutú konzistenciu pripomínajúcu cukrový sirup a nízku špecifickú hmotnosť. Faktom je, že v zmesi je väčšie množstvo vody. Produkt sa tiež líši farbou - na rozdiel od včelieho jantáru je med čmeliaka ľahší.
Aby med nestratil svoje prospešné vlastnosti, je potrebné dodržať podmienky skladovania.Optimálna teplota je do 3 stupňov. So zvyšujúcou sa teplotou v tekutine sa začínajú fermentačné procesy.
Čmeláci tvoria voštiny neobvyklého tvaru. Navonok pripomínajú džbány. V porovnaní s včelími plástmi sú nižšie, ale ich objem je omnoho vyšší. V dolnej časti sa každý džbán mierne zväčšuje. Keď je teda zapečatená, stáva sa ako vrece.
Čmeláci nemusia produkovať veľké množstvá medu, pretože sa líšia v krátkom životnom cykle., Preto sa ich chov na tento účel neodporúča.
Med má tiež rozmanité peľové zloženie, ktoré zahŕňa peľ zo základných rastlín, ako aj liečivé čierne korene, ďatelina červená, pikulnik atď. Vzhľadom k tomu, že čmeliaky spracúvajú viac rastlín, ich med je rozmanitejší, pokiaľ ide o zloženie zložiek. Obsahuje bielkoviny, uhľohydráty, minerály.
Je čmeliak dobrý?
Čmeliak obsahuje dvakrát viac minerálnych a bielkovinových látok v porovnaní s včelami. Obsahuje tiež meď, železo, zinok, kobalt, draslík a ďalšie užitočné látky, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské telo. Rôzne peľové nasýtenie medu užitočnými zložkami získanými z rastlín.
Čmeliak má mnoho cenných látok, má vysoký obsah kalórií a výživovú hodnotu - 100 gramov obsahuje 324 kalórií. Je súčasťou veľkého množstva ľudových liekov, ktoré pomáhajú zbaviť sa tráviacich problémov, ochorení pečene a reprodukčného systému. Oddelene by mal byť med známy ako účinný liek proti kašľu, bronchitíde, astme a iným ochoreniam dýchacieho systému.
Pred konzumáciou medu z čmeliakov sa však musíte uistiť, že na ňu neexistuje alergia. Tento produkt sa tiež neodporúča ľuďom s vysokou hladinou cukru v krvi.
Čmeláci produkujú med, aj keď v malom množstve. Sú chované, ale s cieľom zvýšiť opeľovanie rastlín, med je ďalšou výhodou. Produkt sa líši od včely farbou, textúrou, zložením - má svetlý odtieň a menšiu hustotu. V zložení medu z čmeliakov je dvakrát toľko látok, proteínov, uhľohydrátov, rastlinných extraktov a ďalších zložiek.